01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在午餐時段,許多人專程為這套以主菜為核心、細心搭配小缽與湯品的豐盛和膳而來。其中「越田的鹽烤鯖魚」將魚皮烤得焦香酥脆,油脂豐腴、肉質厚實多汁的鮮美格外引人回味。此外,還有能品嚐軟嫩厚切牛舌的限量牛舌和膳,或是炸得金黃輕盈的炸豬排、提供多種風味調味的日式唐揚炸雞等豐富肉類選擇。配上一碗高湯清香的味噌湯與精緻典雅的小缽配菜,讓人就著熱騰騰的白飯一口接一口,是相當令人滿足的午餐配置。
夜幕低垂後,店內便轉換為擺滿佐酒小皿與割烹風味佳餚的居酒屋。新鮮的綜合生魚片拼盤、酒蒸蛤蜊,或是吸飽溫潤高湯的高湯玉子燒、費時慢燉的燉牛雜等,誘人開酌的小菜品項繁多。端上現炸天婦羅、鹽烤牛舌或國產牛排等氣派料理,配上選擇豐富的日本酒,或是山崎、白州等威士忌,杯觥交錯的時光分外舒心。餐後收尾亦毫不馬虎,從雞骨熬製的高湯迷你拉麵、高湯茶泡飯,到自家製的滑嫩布丁等甘味,細節皆照料周全。
店內除了讓單人用餐也能放鬆無負擔的吧檯座位外,亦規劃了桌席與寬敞舒適的榻榻米座席。無論是白日順道來一頓愜意的日常正餐,或是入夜後與家人好友相聚暢飲,這裡都是一處令人放心的好去處。







